קטגורית פירות יבשים :

פומלה :

פומלה היא פרי ממשפחת ההדרים, צבעה ירוק חיוור וצהוב בהבשלתה. הפרי גדול בהרבה מאשכולית, בעל בשר מתוק וקליפה עבה וספוגית.
מקורה של הפומלה הוא בדרום מזרח אסיה, ובייחוד מלזיה, שם היא גדלה באופן טבעי על גדות נהרות פיג'י וטונגה.
בקליפתה העבה, משתמשים גם להכנת מרמלדה. קליפת הפומלה משמשת גם בבישול ובממתקים הסיניים. קליפות הדרים משמשות לעתים קרובות במטבח הסיני לתיבול, במיוחד בקינוחי מרקים מתוקים.