מקורו של הזנגביל (ובשמו הלועזי והאקזוטי - ג'ינג'ר), בג'ונגלים של דרום אסיה,
אך הוא נפוץ אלפי שנים בכל רחבי היבשת ומצא את דרכו גם לאירופה עוד בתקופת יוון העתיקה.
טעמו החריף והייחודי משתלב עם הסוכר ועוזר ברענון הנשימה.
לזנגביל סגולות רפואיות להקלה על כאבים וכתרופה בדוקה נגד בחילות
ומומלץ לנשים הרות. משפר את זרימת הדם ועשוי לסייע גם במניעת סרטן המעי הגס.
