לוקום קוביות אדום :

רחת לוֹקוּם הוא ממתק עשוי עמילן, סוכר, מסטיקא טחונה וג'לטין או גלוקוזה.
הנפוץ בכל אזור המזרח התיכון וחלקי האימפריה העות'מאנית לשעבר. לרוב הממתק מתובל במי ורדים או לימון, מצופה אבקת סוכר וארוז בקוביות קטנות. מי הוורדים "צובעים" את הממתק בצבע ורדרד.
יש המעשירים אותו באגוזים או פיסטוקים.
מקור השם הוא כנראה בעיוות של שמו של הממתק בערבית: רָאחַת אלְ-חֻלְקוּם , שפירושו הוא "סיפוקו של הגרון".
שמו באנגלית, Turkish Delight (מעדן טורקי), נובע ממקורו הטורקי.
הלוקום טעים כחטיף כשלעצמו או כמילוי לעוגות ועוגיות.