זעתר עם שומשום :
עלי זעתר טחון בתוספת שומשום.
מתאים במיוחד בעיקר לתיבול מאפים ורטבים בסגנון המטבח הים תיכוני.
ואומר האר"י הקדוש שחובה היא שתמיד יהיה האזוב-זעתר מצוי על שולחננו.
לזעתר סגולות חיטוי וריפוי רבות: כבר בימי קדם שימש לטיהור המזבח בבית המקדש והוא מקל על דלקות גרון, הצטננויות ועוזר בשיפור הזכרון וכח הגברא.
