חומץ אורז - מיצוקאן 500 מ"ל :

חומץ אורז יפני הוא חומץ מעודן (בעל בערך 5% חומצה אצטית, הרבה פחות מחומצים מערביים)
שצבעו נע בין גווני שקוף ועד צהוב בהיר.
הוא מיוצר מאורז או משמרים שעברו תהליך התססה.
החומץ היפני מכיל חומץ, סוכר ומלח ומשמש בעיקר לתיבול אורז לסושי או בהחמצת מלפפונים
ובמרינדות המשמשות להקטנת ריחם העז של דגים ובשרים.
חומץ האורז היפני נחשב למשקה בריאות, היות והוא מכיל אחוז גבוה של חומצת אמינו
ואף מחקרים מדעיים אחרונים גילו בו תכונות נוגדות סרטן.