פילדלפיה :

השם לתבלין הפילדלפיה מגיע מניו אורלינס. העיר שמשלבת אנשים וטעמים מהעולם כולו.
התערובת נחשבת סודית כמעט - היא מכילה עשבי תיבול שונים עם מעט סוכר שמופק מפירות יבשים. 
לתבלין הפילדלפיה יש ריח ארומטי חזק ביותר, טעם מתקתק אבל מעט פיקנטי.
התבלין מקובל לתיבול פרגיות, להכנת כריך עוף בציפוי תבלין פילדלפיה, תפוחי אדמה בתערובת פילדלפיה פיקנטית, כל סוגי המוקפצים ועוד.